TODA A TRADIÇÃO DA
CULINÁRIA JAPONESA TRADUZIDA
EM CORTES PERFEITOS DE PEIXES
E INGREDIENTES SELECIONADOS
ENTRADAS
SHIMEJI E SHITAKE
Cogumelos refogados com manteiga e molho de soja servidos na chapa, com cebolinha.
GUIOZA
Tipo de pastel frito com frango e legumes.
GUIOZA DE SALMÃO
Tipo de pastel frito recheado com salmão e legumes.
ROLINHO PRIMAVERA
Com recheio de legumes e frango.
TROUXINHAS DE SALMÃO
LULA RECHEADA COM SHIMEJI
NACHO DE SALMÃO
Massa crocante com salmão e molho
de cenoura.
IKA NO FURAI
Lula empanada
EDAMAME
SUNOMONO EXTRA
ESPECIALIDADES
EMPANADO MAURO NAVES
Empanado de salmão com camarão, molho tarê e cream cheese.
MARINADO TEMAKERIA
Fatias de peixe cru, marinado em molho à base de limão, gengibre, pimenta e shoyu.
SASHIMI ROASTED NO ALHO
Finas fatias de salmão e atum. Acompanha molho de shoyu com limão.
ACELGAMAKI DE SALMÃO
Enrolado de acelga com arroz, coberto com salmão e cebolinha / opção picante.
ACELGA ESPECIAL
Enrolado de acelga com arroz, coberto com peixe empanado, limão, cebolinha e maionese.
CEVICHE TEMAKERIA
Com salmão, atum, peixe branco e polvo.
CAMARÃO IVAN MORÉ
Camarão empanado com batata palha.
HOT ROLLS
HOT ROLL DE SALMÃO
Sushi empanado com recheio de salmão, cream cheese. Com molho tarê, cebolinha e gergelim.
HOT ROLL DE KANI
Sushi empanado com recheio de salmão, kani, cream cheese. Com molho tarê, cebolinha e gergelim.
HOT ROLL DE CAMARÃO
Sushi empanado com recheio de salmão, camarão, cream cheese. Com molho tarê, cebolinha e gergelim.
MINI HOT ROLL DE SHIMEJI
Enrolado de salmão, empanado, coberto com shimeji batido com cream cheese. Com molho tarê e gergelim.
EMPANADO DA CASA
Empanado de salmão, kani e cebolinha, recheado com cream cheese. Com molho tarê e gergelim.
EMPANADO OSCAR FREIRE
Empanado de salmão, camarão, pepino e cream cheese. Com molho tarê.
TEMAKERIA ROLL
Enrolado de arroz com recheio empanado à base de kani, cream cheese e salmão. Com molho tarê.